详细介绍
国家食品污染和有害因素风险监测工作手册(2025版)》是我国食品安全风险监测领域的重要指导文件,由国家食品安全风险评估中心发布,旨在系统规范食品污染物和有害因素的监测工作,该手册作为现行有效的国家标准,为食品类行业提供了全面的技术规范和操作指南。与2017版GB 2762-2017相比,2025版工作手册更注重监测过程,同时手册与《工作场所有害因素职业接触限值第1部分:化学有害因素》(GBZ 2.1-2019)等标准相衔接,形成了从农田到餐桌、从生产到消费的全链条风险防控体系。
组分
序号 | CAS号 | 名称 | 标准值(mg/L) |
1 | 3734-67-6 | 红2G | 100 |
2 | 633-96-5 | 金橙II | 100 |
3 | 2465-27-2 | 金胺0 | 100 |
4 | 3056-93-7 | 碱性橙21 | 100 |
5 | 532-82-1 | 碱性橙2 | 100 |
6 | 81-88-9 | 罗丹明B | 100 |
7 | 4657-00-5 | 碱性橙22 | 100 |
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