新品推荐】GB 31604.21-2025 食品接触材料及制品

《GB 31604.21-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定》是由国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局共同发布的重要国家标准，于2025年9月2日正式发布，并自2026年3月2日起实施。

一、适用范围与旧版对比

（一）适用范围

该标准适用于多种食品接触材料及制品，包括塑料材料及制品、纸和纸板材料及制品、黏合剂、涂料及涂层等。

（二）旧版对比

1.名称改变：新标准将名称由《GB 31604.21-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 对苯二甲酸迁移量的测定》修改为《GB 31604.21-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定》；

2.新增测定物质：新标准在原有对苯二甲酸检测的基础上，新增了苯甲酸、邻苯二甲酸（1,2-苯二甲酸）、间苯二甲酸（1,3-苯二甲酸）、均苯三甲酸（1,3,5-苯三甲酸）、偏苯三甲酸（1,2,4-苯三甲酸）和连苯三甲酸（1,2,3-苯三甲酸）等六种物质的迁移量测定；

3.分析步骤优化：新标准对分析步骤进行了全面修改和优化，使其更适合多组分同时分析的需求。这些修改包括：

（1）样品前处理流程的改进，使其能够同时提取和分离多种目标分析物；

（2）检测条件的优化，以有效分离结构相似的不同酸性物质；

（3）结果表述的标准化，确保各类物质测定结果的一致性和可比性。

二、操作流程

（一）迁移实验

此步骤旨在模拟食品接触材料在实际使用条件下，目标物质向食品中迁移的过程。

1.实验依据：严格按照 GB 31604.1（通用要求）和 GB 5009.156（迁移试验预处理通则）的规定进行。

2.食品模拟物选择：根据产品的预期使用条件（如接触食品类型、温度、时间），选择合适的食品模拟物。常见的模拟物包括：（1）水基食品模拟物（如4%乙酸、10%乙醇溶液等）；（2）酒精类模拟物（如95%乙醇）；（3）脂肪类模拟物（如橄榄油、异辛烷）。

3.样品保存：迁移实验后得到的浸泡液若不能立即检测，应在 0℃～4℃ 条件下避光保存，且保存期限不应超过 3天。在进行下一步检测前，需将浸泡液恢复至室温。

（二）样品前处理

此步骤的目的是将浸泡液中的目标分析物制备成适合仪器分析的溶液。根据模拟物类型，处理方法不同。

1.针对橄榄油浸泡液的处理：

（1）对于苯二甲酸和苯三甲酸：准确称取5.0克橄榄油浸泡液，加入5毫升正庚烷，涡旋混匀。随后加入10毫升50%（体积分数）的乙醇溶液，剧烈涡旋振荡提取，然后离心。取下清液（下层），经微孔滤膜过滤后待测；

（2）对于苯甲酸：准确称取10.0克橄榄油浸泡液，加入10毫升乙腈，涡旋振荡提取，离心后取上清液过滤待测。

2.针对95%乙醇浸泡液的处理：使用适量的水将乙醇的体积分数稀释至 50%以下，然后即可进行仪器分析。

3.针对水基食品模拟物（如4%乙酸、10%乙醇等）和异辛烷浸泡液的处理：这些浸泡液一般可以直接进样测定，或根据预期浓度进行适当稀释后进样。

（三）仪器分析

使用高效液相色谱法对处理好的样品进行分离和定量检测。

1.分析条件：

（1）色谱柱：推荐使用 C18反相色谱柱。

（2）流动相：由 0.1%磷酸水溶液 和 乙腈 组成，采用 梯度洗脱 程序，以实现7种目标物的有效分离。

（3）检测器：使用 紫外检测器或二极管阵列检测器，检测波长通常设置为 230 nm。

（4）柱温：通常设定在 40℃。

2.定量方法：

（1）采用外标法定量。

（2）首先，使用一系列浓度已知的 混合标准工作液 进样分析，绘制出以浓度为横坐标、峰面积（或峰高）为纵坐标的 标准曲线。

（3）其次，在相同的条件下，将处理好的样品溶液进样分析，获得目标物的色谱峰面积。

（4）最后，将样品的峰面积代入标准曲线，计算得出样品中各目标分析物的浓度。

（四）结果计算

根据仪器分析得出的浓度、浸泡液的体积（或质量）以及食品接触材料与浸泡液接触的面积，通过标准中提供的公式计算出各目标物 单位面积上的迁移量。计算结果通常以毫克每平方分米（mg/dm²） 表示。

三、总结

该国标的实施是为了从源头对食品接触材料中可能迁出的这些有害物质进行严格监控，确保其迁移量在安全阈值以下，从而保障消费者的长期健康。玺标作为标准物质生产商，助力GB 31604.21-2025，欢迎各大客户前来购买！